El consumo de bebidas energéticas entre niños, niñas y adolescentes se ha convertido en una preocupación para especialistas en salud, debido a sus posibles efectos sobre el corazón, el sistema nervioso y los hábitos de sueño. Estos productos, que suelen promocionarse como una alternativa para aumentar la energía y mejorar la concentración, contienen cafeína y otros ingredientes estimulantes que pueden afectar especialmente a quienes todavía se encuentran en etapa de desarrollo. Una tendencia que preocupa en Chile Las cifras reflejan la presencia de estos productos entre los escolares chilenos. Según la Encuesta Nacional de Población Escolar 2023 de SENDA, un 44% de los estudiantes declaró haber consumido bebidas energéticas durante el último mes, mientras que cerca del 64% señaló haberlas probado durante el último año. La disponibilidad en supermercados, almacenes y otros comercios, junto con su publicidad, ha contribuido a normalizar su consumo entre los más jóvenes. Clínica Santa María ¿Qué contienen las bebidas energéticas? Entre sus principales componentes se encuentran: Cafeína: estimulante que aumenta temporalmente el estado de alerta. Taurina: compuesto que suele incorporarse a estas formulaciones. Guaraná: ingrediente vegetal que también aporta cafeína. Azúcar: presente en muchas versiones tradicionales. Vitaminas del complejo B: utilizadas habitualmente en sus formulaciones. La cantidad de cafeína puede variar considerablemente entre marcas y tamaños de envases. Por eso, revisar el etiquetado es importante, aunque conocer la cantidad no significa que el producto sea recomendable para adolescentes. Los principales riesgos para los jóvenes La preocupación de los especialistas se relaciona con los efectos que puede producir el consumo de estimulantes durante una etapa de desarrollo físico y neurológico. Entre las consecuencias que se han descrito se encuentran: 1. Alteraciones del sueño La cafeína puede dificultar la conciliación del sueño y reducir las horas de descanso. Esto puede afectar la concentración, el aprendizaje y el rendimiento escolar. 2. Problemas cardiovasculares El consumo elevado puede provocar aumento de la frecuencia cardíaca, palpitaciones y elevación de la presión arterial. En personas susceptibles pueden presentarse complicaciones más importantes. 3. Ansiedad y nerviosismo Algunos adolescentes pueden experimentar irritabilidad, inquietud, temblores y síntomas de ansiedad después de consumir estos productos. 4. Consumo excesivo de azúcar Las versiones tradicionales pueden aportar cantidades importantes de azúcar, lo que contribuye a una ingesta elevada de calorías cuando se consumen habitualmente. La Clínica Santa María ha advertido sobre estos efectos y recomienda evitar las bebidas energéticas durante la infancia y la adolescencia. La peligrosa combinación con alcohol Otro aspecto que preocupa es la mezcla de bebidas energéticas con alcohol, especialmente durante fiestas y reuniones juveniles. La cafeína puede disminuir la percepción del cansancio y hacer que una persona se sienta más despierta, pero no reduce la intoxicación provocada por el alcohol. Esta falsa sensación de control puede favorecer que se consuma más alcohol del previsto y aumentar la exposición a conductas de riesgo. La Universidad de Chile también ha advertido sobre esta combinación y sus posibles consecuencias cardiovasculares y conductuales. ¿Qué está pasando con la regulación en Chile? El debate también llegó al Congreso Nacional. En julio de 2026 ingresó el proyecto de ley boletín 18.454-11, que busca prohibir la venta de bebidas energéticas a menores de 18 años. La iniciativa propone establecer restricciones para su comercialización y permitir que los establecimientos soliciten un documento de identificación para comprobar la edad de los compradores. El diputado Cristóbal Martínez solicitó el 9 de noviembre dar urgencia a la iniciativa, argumentando la necesidad de reforzar la protección de niños y adolescentes. Importante: se trata de un proyecto de ley en tramitación, no de una prohibición que ya esté vigente. ¿Qué pueden hacer las familias? Los especialistas recomiendan conversar con los jóvenes sobre los ingredientes de estas bebidas y sus posibles consecuencias. También sugieren: Evitar el consumo de bebidas energéticas durante la infancia y adolescencia. Promover el consumo de agua como bebida habitual. Mantener horarios regulares de descanso. No utilizar estimulantes para compensar la falta de sueño. Evitar completamente la mezcla de energéticas con alcohol. El objetivo es comprender que una bebida que promete entregar energía inmediata no necesariamente representa una alternativa saludable. La recomendación de los profesionales es privilegiar el descanso, una alimentación equilibrada y la actividad física, especialmente durante los años de crecimiento.
Los conservantes presentes en miles de alimentos procesados podrían estar asociados a un mayor riesgo de hipertensión arterial y enfermedades cardiovasculares, según una nueva investigación publicada en el European Heart Journal. El estudio fue liderado por la investigadora Mathilde Touvier y Anaïs Hasenböhler, del Instituto Nacional Francés de Salud e Investigación Médica (INSERM) y de las universidades Sorbonne Paris Nord y Paris Cité. Los investigadores utilizaron datos del proyecto NutriNet-Santé, un seguimiento a largo plazo en el que participaron 112.395 voluntarios. Cada seis meses, los participantes registraban todo lo que comían y bebían durante tres días, lo que permitió a los científicos identificar con precisión los aditivos presentes en su alimentación. Posteriormente, se realizó un seguimiento promedio de entre siete y ocho años para determinar cuántas personas desarrollaban hipertensión o enfermedades cardiovasculares, como infartos, accidentes cerebrovasculares, entre otros. ¿Cuáles fueron los resultados? Los resultados mostraron que quienes consumían mayores cantidades de conservantes no antioxidantes tenían un 29% más de riesgo de desarrollar hipertensión arterial en comparación con quienes ingerían menos. Además, presentaban un 16% más de riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares. En el caso de los conservantes antioxidantes, las personas con una mayor exposición registraron un aumento del 22% en el riesgo de hipertensión. Según los autores, prácticamente toda la población estudiada estuvo expuesta a estos compuestos: durante los dos primeros años de seguimiento, el 99,5% de los participantes había consumido al menos un conservante alimentario. Los 8 aditivos vinculados a la hipertensión El equipo examinó de forma individual los 17 conservantes más consumidos y encontró que ocho de ellos estaban específicamente asociados con un mayor riesgo de presión arterial alta: Sorbato de potasio (E202) Metabisulfito de potasio (E224) Nitrito de sodio (E250) Ácido ascórbico (E300) Ascorbato de sodio (E301) Eritorbato de sodio (E316) Ácido cítrico (E330) Extractos de romero (E392) Además, el ácido ascórbico (E300) también se relacionó con un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares. Un llamado a revisar los aditivos Los autores reconocen que se trata de un estudio observacional, por lo que no demuestra una relación causal directa. Sin embargo, destacan que los resultados se basan en datos alimentarios detallados y que se controlaron otros factores que influyen en la salud cardiovascular. Touvier explicó que investigaciones experimentales previas sugieren que algunos conservantes podrían favorecer el estrés oxidativo o alterar el funcionamiento del páncreas, mecanismos que podrían ayudar a explicar los hallazgos. A la luz de estos resultados, los investigadores plantean la necesidad de que organismos reguladores como la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) reevalúen los riesgos y beneficios de estos aditivos. Mientras tanto, los expertos reiteran una recomendación ya conocida: privilegiar alimentos frescos o mínimamente procesados y reducir el consumo de productos ultraprocesados con ingredientes innecesarios.
El consumo de bebidas energéticas entre niños, niñas y adolescentes se ha convertido en una preocupación para especialistas en salud, debido a sus posibles efectos sobre el corazón, el sistema nervioso y los hábitos de sueño. Estos productos, que suelen promocionarse como una alternativa para aumentar la energía y mejorar la concentración, contienen cafeína y otros ingredientes estimulantes que pueden afectar especialmente a quienes todavía se encuentran en etapa de desarrollo. Una tendencia que preocupa en Chile Las cifras reflejan la presencia de estos productos entre los escolares chilenos. Según la Encuesta Nacional de Población Escolar 2023 de SENDA, un 44% de los estudiantes declaró haber consumido bebidas energéticas durante el último mes, mientras que cerca del 64% señaló haberlas probado durante el último año. La disponibilidad en supermercados, almacenes y otros comercios, junto con su publicidad, ha contribuido a normalizar su consumo entre los más jóvenes. Clínica Santa María ¿Qué contienen las bebidas energéticas? Entre sus principales componentes se encuentran: Cafeína: estimulante que aumenta temporalmente el estado de alerta. Taurina: compuesto que suele incorporarse a estas formulaciones. Guaraná: ingrediente vegetal que también aporta cafeína. Azúcar: presente en muchas versiones tradicionales. Vitaminas del complejo B: utilizadas habitualmente en sus formulaciones. La cantidad de cafeína puede variar considerablemente entre marcas y tamaños de envases. Por eso, revisar el etiquetado es importante, aunque conocer la cantidad no significa que el producto sea recomendable para adolescentes. Los principales riesgos para los jóvenes La preocupación de los especialistas se relaciona con los efectos que puede producir el consumo de estimulantes durante una etapa de desarrollo físico y neurológico. Entre las consecuencias que se han descrito se encuentran: 1. Alteraciones del sueño La cafeína puede dificultar la conciliación del sueño y reducir las horas de descanso. Esto puede afectar la concentración, el aprendizaje y el rendimiento escolar. 2. Problemas cardiovasculares El consumo elevado puede provocar aumento de la frecuencia cardíaca, palpitaciones y elevación de la presión arterial. En personas susceptibles pueden presentarse complicaciones más importantes. 3. Ansiedad y nerviosismo Algunos adolescentes pueden experimentar irritabilidad, inquietud, temblores y síntomas de ansiedad después de consumir estos productos. 4. Consumo excesivo de azúcar Las versiones tradicionales pueden aportar cantidades importantes de azúcar, lo que contribuye a una ingesta elevada de calorías cuando se consumen habitualmente. La Clínica Santa María ha advertido sobre estos efectos y recomienda evitar las bebidas energéticas durante la infancia y la adolescencia. La peligrosa combinación con alcohol Otro aspecto que preocupa es la mezcla de bebidas energéticas con alcohol, especialmente durante fiestas y reuniones juveniles. La cafeína puede disminuir la percepción del cansancio y hacer que una persona se sienta más despierta, pero no reduce la intoxicación provocada por el alcohol. Esta falsa sensación de control puede favorecer que se consuma más alcohol del previsto y aumentar la exposición a conductas de riesgo. La Universidad de Chile también ha advertido sobre esta combinación y sus posibles consecuencias cardiovasculares y conductuales. ¿Qué está pasando con la regulación en Chile? El debate también llegó al Congreso Nacional. En julio de 2026 ingresó el proyecto de ley boletín 18.454-11, que busca prohibir la venta de bebidas energéticas a menores de 18 años. La iniciativa propone establecer restricciones para su comercialización y permitir que los establecimientos soliciten un documento de identificación para comprobar la edad de los compradores. El diputado Cristóbal Martínez solicitó el 9 de noviembre dar urgencia a la iniciativa, argumentando la necesidad de reforzar la protección de niños y adolescentes. Importante: se trata de un proyecto de ley en tramitación, no de una prohibición que ya esté vigente. ¿Qué pueden hacer las familias? Los especialistas recomiendan conversar con los jóvenes sobre los ingredientes de estas bebidas y sus posibles consecuencias. También sugieren: Evitar el consumo de bebidas energéticas durante la infancia y adolescencia. Promover el consumo de agua como bebida habitual. Mantener horarios regulares de descanso. No utilizar estimulantes para compensar la falta de sueño. Evitar completamente la mezcla de energéticas con alcohol. El objetivo es comprender que una bebida que promete entregar energía inmediata no necesariamente representa una alternativa saludable. La recomendación de los profesionales es privilegiar el descanso, una alimentación equilibrada y la actividad física, especialmente durante los años de crecimiento.
Los conservantes presentes en miles de alimentos procesados podrían estar asociados a un mayor riesgo de hipertensión arterial y enfermedades cardiovasculares, según una nueva investigación publicada en el European Heart Journal. El estudio fue liderado por la investigadora Mathilde Touvier y Anaïs Hasenböhler, del Instituto Nacional Francés de Salud e Investigación Médica (INSERM) y de las universidades Sorbonne Paris Nord y Paris Cité. Los investigadores utilizaron datos del proyecto NutriNet-Santé, un seguimiento a largo plazo en el que participaron 112.395 voluntarios. Cada seis meses, los participantes registraban todo lo que comían y bebían durante tres días, lo que permitió a los científicos identificar con precisión los aditivos presentes en su alimentación. Posteriormente, se realizó un seguimiento promedio de entre siete y ocho años para determinar cuántas personas desarrollaban hipertensión o enfermedades cardiovasculares, como infartos, accidentes cerebrovasculares, entre otros. ¿Cuáles fueron los resultados? Los resultados mostraron que quienes consumían mayores cantidades de conservantes no antioxidantes tenían un 29% más de riesgo de desarrollar hipertensión arterial en comparación con quienes ingerían menos. Además, presentaban un 16% más de riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares. En el caso de los conservantes antioxidantes, las personas con una mayor exposición registraron un aumento del 22% en el riesgo de hipertensión. Según los autores, prácticamente toda la población estudiada estuvo expuesta a estos compuestos: durante los dos primeros años de seguimiento, el 99,5% de los participantes había consumido al menos un conservante alimentario. Los 8 aditivos vinculados a la hipertensión El equipo examinó de forma individual los 17 conservantes más consumidos y encontró que ocho de ellos estaban específicamente asociados con un mayor riesgo de presión arterial alta: Sorbato de potasio (E202) Metabisulfito de potasio (E224) Nitrito de sodio (E250) Ácido ascórbico (E300) Ascorbato de sodio (E301) Eritorbato de sodio (E316) Ácido cítrico (E330) Extractos de romero (E392) Además, el ácido ascórbico (E300) también se relacionó con un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares. Un llamado a revisar los aditivos Los autores reconocen que se trata de un estudio observacional, por lo que no demuestra una relación causal directa. Sin embargo, destacan que los resultados se basan en datos alimentarios detallados y que se controlaron otros factores que influyen en la salud cardiovascular. Touvier explicó que investigaciones experimentales previas sugieren que algunos conservantes podrían favorecer el estrés oxidativo o alterar el funcionamiento del páncreas, mecanismos que podrían ayudar a explicar los hallazgos. A la luz de estos resultados, los investigadores plantean la necesidad de que organismos reguladores como la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) reevalúen los riesgos y beneficios de estos aditivos. Mientras tanto, los expertos reiteran una recomendación ya conocida: privilegiar alimentos frescos o mínimamente procesados y reducir el consumo de productos ultraprocesados con ingredientes innecesarios.
