LOGO TVR SIN TEXTO
TELEVISIÓN REGIONAL DE CHILE
Fiestas Patrias
Por

Disfruta de unas Fiestas Patrias sin remordimientos con estos consejos

​La nutricionista Macarena Gullón, de la Universidad de Los Andes, nos brinda algunas recomendaciones para evitar el aumento de peso durante estas celebraciones.

14 de septiembre de 2023

Durante las fiestas patrias, es común disfrutar de las deliciosas comidas y bebidas tradicionales de nuestro país. Sin embargo, para muchos, el temor de ganar peso puede ser una preocupación. Afortunadamente, es posible disfrutar de estas festividades sin comprometer nuestro peso.

La nutricionista Macarena Gullón, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad de los Andes, nos brinda algunas recomendaciones para evitar el aumento de peso durante estas celebraciones. La nutricionista hace énfasis en que es importante equilibrar las comidas. Por ejemplo, si consumimos choripán o empanadas como aperitivo, debemos acompañar el asado con ensaladas como la ensalada a la chilena o verduras de hojas verdes, evitando alimentos como el choclo, habas, porotos burros, papas o arroz.

Aquí te presentamos algunos consejos para evitar el aumento de peso:

  • Para el aperitivo, se recomienda consumir una de estas preparaciones por día: choripán con pebre, una empanada de pino pequeña (preferiblemente horneada) o asar verduras como zapallitos italianos, berenjenas, pimentones y cebolla en la parrilla.
  • Prefiere cortes de carne bajos en grasa, como el filete, lomo liso, asiento o palanca. En el caso del pollo, se recomienda cocinarlo sin piel, y en el caso del cerdo, elegir la pulpa o el solomillo que tienen menor cantidad de grasa que otros cortes.
  • Opta por bebidas de bajo grado alcohólico, como el vino, la champaña o espumante, y la cerveza, ya que aportan menos calorías que las bebidas de alto grado alcohólico, como el pisco, ron o vodka. El popular terremoto, por ejemplo, es muy calórico debido a los ingredientes azucarados que se utilizan.

Una vez que las celebraciones terminan, es común sentir "cargo de conciencia". Sin embargo, la nutricionista recomienda no adoptar dietas demasiado restrictivas. Estas dietas extremas pueden tener efectos negativos en el metabolismo y generar una relación poco saludable con los alimentos. Si deseas perder el peso ganado durante estas festividades, es recomendable mantener una dieta balanceada, evitar productos altos en azúcares y grasas, y realizar actividad física.

Es importante recordar que una persona con un estado nutricional normal requiere un promedio de entre 1.800 y 2.200 kilocalorías diarias, dependiendo de si es hombre o mujer. Por lo tanto, es fundamental tener en cuenta el aporte calórico de las preparaciones típicas de estas fechas.



Temas Relacionados
@BocaJrsOficial
Noticias
ramírez 1
Desde el 1 de julio, sube sueldo mínimo
Intensas lluvias complican al Biobío
¿Quién es el culpable de esta terrorífica situación?
La política si le interesa a los chilenos
Tu Conexión Matinal
@BocaJrsOficial
Nacional
arthur
cr
jp2
RESI
camila
La Previa
influenza
DANTE
morat-FEED- (1)
Forever TV
Una mamá real
Cultura
Kim Queenland llegó para quedarse
"Otro día más"
Amanda  Miguel en TVR
Samid nos presenta su primera producción
Eli Moya llega a Chile y se luce con su música
Manada Gotika
Internacional
La Última y Nos Vamos