Antes de comprar, mire más allá del precio

Al recorrer un supermercado o almacén, es fácil dejarse llevar por las promociones y los precios destacados. Sin embargo, el costo final de la compra también depende del tamaño de los envases, de cuánto aprovechamos los alimentos y de lo que termina olvidado en el refrigerador.

Con algunos hábitos sencillos es posible organizar mejor el gasto cotidiano.

Compare cantidades y precios

Cuando dos productos parecen similares, revise cuánto contiene cada envase. Si está disponible, compare el precio por kilo, litro o unidad, en vez de fijarse solamente en el precio total.

Una promoción puede ser conveniente, pero solo si la cantidad se ajusta a las necesidades del hogar y el producto se utilizará antes de que se deteriore.

Revise las fechas y la conservación

Lea la información del envase y siga las instrucciones de almacenamiento. Las fechas y sus condiciones de uso varían según el tipo de alimento; no deben confundirse las indicaciones de vencimiento con otras menciones comerciales.

En casa, mantenga los alimentos refrigerados a la temperatura adecuada y evite dejar productos perecibles durante demasiado tiempo a temperatura ambiente.

Planifique antes de salir

Antes de hacer las compras, revise la despensa y el refrigerador. Anote lo que falta y piense en algunas comidas que pueda preparar con los ingredientes disponibles.

También puede organizar los alimentos por fecha, colocando los que deben consumirse primero en un lugar visible. Esta práctica ayuda a evitar compras duplicadas y a reducir el desperdicio.

Un consejo para la próxima compra

Compare dos productos que utiliza habitualmente y calcule cuál ofrece más cantidad por el dinero pagado. Después, compruebe que realmente necesita esa cantidad.

Ahorrar no siempre significa comprar lo más barato: también significa elegir de manera informada y aprovechar lo que ya tenemos.

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